疫情居家“水培 ”哪类蔬菜最容易?它排第1

〖壹〗、疫情居家最容易水培的蔬菜是小葱
，其次是豆芽，生菜也相对容易但生长速度稍慢。以下是对这几种蔬菜水培容易程度的分析及新手避坑经验：最容易水培的蔬菜小葱：水培小葱最为方便 、简单 。只需把带根葱头洗干净 ，留3 - 5cm
，找个透明器皿装点水，2 - 3天就能长出新的小葱
。

〖贰〗
、有上海市民在家中水培蔬菜 ，这靠谱吗？答案是肯定的
，水培蔬菜不仅简单、新鲜，而且可以自给自足。在西安封城后 ，我们就准备自给自足
，将阳台变成了菜园和花园 。我们尝试了水培和土培，总结出豆类是最容易成功的水培蔬菜
。选取种子时 ，麻豌豆 、白豌豆
、方绿豌豆、黄豆 、绿豆
、红豆、黑豆等都可以。

〖叁〗 、菜一定要容易活
、这是第一标准 。 比较好是那种种下去、偶尔浇下水就行 、其他不要自己打理
。 生长要快 这个标准更是直接排除了大部分蔬菜。 什么大白菜之类的几十天生长、还有达人在家种水果
、太佩服了、那种等待时间太长 。

〖肆〗 、用水栽培发芽的大蒜 对于不小心发芽的大蒜
，可以将大蒜瓣用针线穿起来做水培，等蒜苗长大了直接掐下来吃蒜苗
。也可以直接种一些大蒜香葱 ，非常容易存活。常见食材的保存方法 蔬菜类 蔬菜种类很多：常见的绿叶菜，一来易腐烂
、二来建议每天能吃点
，不建议多买，比较好3天内吃完 。

疫情期间,她在阳台种菜解决吃菜问题

〖壹〗、她在阳台通过种植蔬菜的方式解决疫情期间吃菜难的问题。具体分析如下：物资短缺与抢购困难她所在的小区因疫情长期封控 ，仅短暂解封2天
，且附近店铺全部关闭，物资采购渠道受限
。尽管收到部分物资援助 ，但库存仍不足
，需计划分配牛奶 、面粉等基本物资。线上抢菜因人数过多屡屡失败，进一步加剧了物资紧张 。

〖贰〗
、阳台种菜与静默抗疫存在一定联系 ，阳台种菜可作为城市生活保障和安全的有益补充
，有助于应对静默抗疫期间物资供应等问题，同时还能调节人们心情
。阳台种菜在静默抗疫中的物资保障作用弥补蔬菜供应不足：在静默抗疫期间 ，蔬菜的供应可能会受到一定影响。

〖叁〗、种植方法：种植材料有种子和韭菜根两种
，推荐用韭菜根种，可大大节省时间 。

〖肆〗 、莴笋叶子可作为美食 ，与面条搭配或凉拌，疫情期间已制作不少美味
。

〖伍〗
、第一
，阳台盆栽生菜在所有的蔬菜中，生菜属于最普遍的蔬菜了 ，生菜的膳食纤维丰富
，是减肥的利器。很多朋友用生菜包着各种的食品吃，还可以包着烤肉吃 ，好吃又营养
，家里种一盆应用特别广泛，可以生吃 ，炒着吃
，凉拌吃，涮菜吃都可以 。生菜也是发芽快 ，长得很快的盆栽蔬菜
，种一次一个月左右就可以吃菜
。

〖陆〗、生态账：环保收益难以货币化单次循环使用200个塑料瓶，相当于减少约4kg塑料垃圾（按550ml空瓶19g/个计算）。配合厨余堆肥技术 ，还能实现家庭有机垃圾100%再利用，年均可减少60kg以上湿垃圾处理量
，对垃圾分类严格的一线城市居民尤为实用 。

7个“青菜根 ”别扔插水里,半月长成“菜园子
”,掐着吃,省钱

第四，小葱可以盆栽可以水培把吃剩的小葱根插在水瓶中 ，还可以长出小葱的叶子
。有些明星也是这样如此精打细算地吃菜
，看来封城期间都是比较困难的。如果平时吃剩的小葱带有葱根儿的，可以剪一段儿矿泉水瓶 ，把它插在里面大约十几天的时间
，从旁边又会长出嫩嫩的小叶子，掐了叶子吃底部还会接着生长 。有趣味 ，又有菜吃。

香葱根可以很容易地种植在花盆中
，20天内就能长成新的香葱
。 香菜根同样适合在家种植，只需将菜心与根系种植在土中 ，20多天即可长成香菜。 韭菜根的种植周期较长
，但一个月左右即可割一茬，循环生长 。 红薯的枝条可扦插种植 ，20天内可长满类似绿萝的叶子
。